Limon turşusu, limon suyu ve tuz kullanılarak yapılan bir tür turşudur. Limon turşusu, genellikle taze limonların suyu, tuz ve limon kabuğu kullanılarak yapılır. Limon turşusu, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalık olarak tüketilebilir ve tıpkı Karışık Turşu ürünümüz gibi lezzetli bir tatı vardır.

Limon turşusu, limonun yüksek miktarda C vitamini içerdiğinden, bağışıklık sistemini güçlendirici ve vücutta oksidatif stres azaltıcı etkilere sahip olabilir. Ayrıca, limon turşusu, yüksek miktarda taze limon suyu içerdiğinden, sindirim sistemini düzenleme ve mideyi rahatlatma gibi faydaları da olabilir. Bununla birlikte, limon turşusu tüketiminin fazla olması, midede yanma ve indigestion gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Bu nedenle, limon turşusu tüketimi sınırlı tutulmalıdır.