Fethiye Zeytinyağı birçok faydası olan bir besin olup, özellikle sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilmesi önerilir. Zeytinyağı, yüksek oranda monosodyum yağı ve polifenol bileşenleri içerir. Monosodyum yağı, vücutta yağların parçalanmasına yardımcı olur ve bu da kilo vermeye yardımcı olabilir. Polifenoller ise, antioksidan özelliklere sahip bileşenlerdir ve vücutta serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlar. Zeytinyağı ayrıca, kalp sağlığını koruma, kanser riskini azaltma ve diyabet gibi kronik hastalıkların belirtilerini azaltma gibi faydaları olabilir.

Zeytinyağı, tıpkı Delice Zeytinyağı ürünümüz gibi, doğal yöntemlerle üretilen bir tür yağıdır. Zeytin meyvesinin yüksek basınç altında yumuşatılması, sıvı hale getirilmesi ve daha sonra soğutulması yoluyla üretilir. Bu işlem sırasında, zeytin tohumlarının içindeki yağın çoğu sızma zeytinyağına geçer, ancak tohumların kabuğu ve diğer atıkları da içeriğe dahil olur. Bu nedenle, sızma zeytinyağı diğer türlerine göre daha koyu renkli ve lezzetli olabilir.