Erik, Prunus avium olarak bilinen ağaç veya bahçe bitkisi tarafından üretilen meyve olarak tanımlanır. Erikler, yumuşak, parlak ve genellikle kırmızı veya mor renkte olan yumuşak bir meyvedir. İçlerinde çok sayıda küçük, siyah tohum bulunur. Erikler, genellikle yaz mevsiminde olgunlaşır ve yiyebilmek için kullanılırlar. Erik ağaçları, geniş bir coğrafi alana yayılmıştır ve çok çeşitli iklimlere uyum sağlayabilirler. Ağaçlar çok verimli olabilirler ve ülkeler arasında geniş bir yerleşim alanına sahipler.

Erik pestili gibi, uzun yıllardan beri olmadığı dönemlerde de tüketilebilsin, faydalı olsun, enerji versin diye tercih edilen bu lezzetlerin, son dönemlerde kıymeti unutulmaya başladı. Meyveleri tüm yıl saklayabilmek ve tüketebilmek adına yapılmaktaydı meyve kuruları ve pestiller. Erik pestili tıpkı İncir Pestili ürünümüz gibi yüzyıllardır, vücut doku ve hücrelerinin yenilenmesinde, su dengesinin korunmasında, hormon- enzim üretiminde ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir rol oynar ve iyi bir enerji kaynağıdır. Fethiye bölgesinde ortaklarımızın bahçelerinde bulunan eriklerden hazırladığımız erik pestillerimizi, steril bir ortamda güneşte kurutmaya bırakıyor ve siz tüketicilerimize sunuyoruz.

Ürünümüzde şeker kullanılmamıştır. Sadece, nişasta kullanılmıştır.